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烟台蔬菜价格跟着天气走水果蔬菜专题产业经

发布时间:2019-11-25 08:15:54

  烟台蔬菜价格跟着天气走_水果蔬菜专题_产业经济

  连日来,当市民来到烟台市区的文化路市场买菜时,发现蔬菜的价格不断跟着气温在变化。27日早上下雨,市场上卖菜的人明显减少,“青椒每斤4元、芸豆每斤4元、大蒜每斤6.5元、大白菜每斤2元……” 在一个摊位上,菜贩一边为前来买菜的市民称菜,一边回答前来询问菜价的市民。“吃肉都比吃菜划算了啊……”一位市民听后,感慨地说。

  菜农:低温导致菜量减产

  “这几天,别看着光照充足,由于地面温度低,我种的这些蔬菜就是不长个。”在莱山区曹家种菜多年的菜农刘广禄说。他在自家的菜地里建起了10几个蔬菜大棚,大棚内种植着小油菜、芹菜、小白菜、花菜等10多个品种。虽然这些蔬菜已经发出了嫩绿的叶子,但是还远远达不到成熟期。即便现在气温升高,蔬菜至少还要一周后才能收获。“每天看着这些菜一点生长的迹象都没有,真着急。”刘广禄说。

  低温导致蔬菜的生长周期加长,直接导致产量的下降。不少蔬菜种植户表示,往年,五一前后正是大量新鲜蔬菜收获的时候,而今年的收获期估计要往后推迟。

  菜贩:批发蔬菜成本增加

  4月27日凌晨,菜贩老侯就开始工作中最重要的一环———收菜。“往年5月份前后,就进入了收菜的好时节,一般下乡批菜只需要2个小时就能满载而归,而现在,需要5个小时才能收到3000斤的青菜。”老侯说。

  物以稀为贵。菜贩们不仅深刻感受到收菜的难度不断加大,批发菜的成本也在增加。老侯说,去年,两斤芹菜的零售价格是1.5元,而今年是1.5元/斤;茄子由2元/斤涨到了3.5元/斤;大白菜由0.5元/斤涨到了2元/斤……“每斤菜我们大约赚2角钱至5角钱之间,每种菜去掉这个价格,就是它的批发价了。”老侯说。他粗略一算,今年每斤蔬菜的批发价和零售价比去年同期上涨了两元钱。

  市场:多种原因致菜价波动

  “在烟台的蔬菜市场,外地蔬菜占有很大一部分比例。其中,寿光的蔬菜供应的量最大。”烟台市文化路农贸市场经理姜向民说。然而,随着南方部分城市出现旱情,导致蔬菜减产,此时,寿光蔬菜为了供应更需要蔬菜的南方市场,只能减少了对烟台的蔬菜供应量。目前,在烟台市场上销售的蔬菜大多是本地生产的。

  除此之外,玉树出现地震灾害,也对当地的蔬菜种植产生影响。因此,一些外地菜也分流到那里。总体来看,需求大于供给,蔬菜涨价也就在情理之中了。

  销售:蔬菜销售量平稳

  “每天的销售量和以往差不多,每天都要2000多斤。”菜贩老侯说。他表示,蔬菜价格无论怎么变化,老百姓对蔬菜的需求却是固定的。有的市民为了省钱,很多时候会选择价格相对较为便宜的蔬菜,因此,每天的蔬菜销售量比较稳定。

  烟台市文化路农贸市场的工作人员表示,农贸市场的每天的客流量为2万人次,蔬菜销售量日均达到1万公斤,到了周末,客流量和蔬菜销售量还会有所增加。和去年同期相比,客流量和蔬菜销售量略微降低,但是总体较为平稳。

  蔬菜价格何时才能降下来呢?一些菜贩表示,只要天气转暖,温度稳定,蔬菜产量增加,蔬菜的价格才会慢慢落下来

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